Какие же закуски приготовить или взять с собой для отдыха на природе? Чтобы удивить и порадовать близких и друзей! Предлагаю вам такую. И красиво, и вкусно, и необычно, и, конечно, просто и быстро!
Ингредиенты для «Закуска с сыром и оливками»:
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Уксус (винный или яблочный, или виноградный) — 0,5 ст. л.
- Приправа (итальянские травы) — 0,5 ч. л.
- Перец кайен — 0,25 ч. л.
- Оливки зеленые — 12 шт
- Маслины — 12 шт
- Сыр полутвердый (у меня в нарезке) — 2 ломт.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
794.6 ккал белки
15.6 г жиры
67.9 г углеводы
15.2 г Порции ккал
198.7 ккал белки
3.9 г жиры
17 г углеводы
3.8 г 100 г блюда ккал
220.7 ккал белки
4.3 г жиры
18.9 г углеводы
4.2 г
Закуска "Рулет на палочке" 
Сырное печенье с вялеными томатами 
Рецепт «Закуска с сыром и оливками»:
Делаем заправку. Оливковое масло, винный уксус, итальянские травы и перец кайен соединяем в посуде.
Для закуски использую зелёные оливки и чёрные маслины, сыр в нарезке.
Выкладываем оливки маслины в заправку. Сыр нарезаем на кусочки кубиком со сторами ~1 см. Сыр отправляем туда же и перемешиваем. Пусть всё промаринуется немного.
Я буду подавать закуску индивидуально в рюмках 70 мл, приготовлю сразу шпажки на каждую рюмку. Возьму оливок и маслин из расчёта 3 шт оливок и 3 шт маслин на рюмку. Количество кусочков сыра тоже распределю на 4 рюмки.
Раскладываем всё по рюмкам. Заливаем заправкой. Подаём. Едим при помощи шпажек, насаживая содержимое рюмки на шпажку и отправляем в рот.
Такая закуска украсит любой стол.
Трапеза на открытом воздухе — приятное времяпровождение, сопровождающееся приемом аппетитных и вкусных блюд, разнообразных закусок. 
Источник: povarenok.ru
