Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Очень хорошо выезжать на пикник с уже готовыми блюдами, которыми можно перекусить, пока готовится главное блюдо — шашлык) Я очень люблю баклажаны, поэтому и закуска из баклажанов.

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов, помидоров и сыра»:

  • Баклажан — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Багет — 1 шт
  • Яйцо куриное
  • Петрушка — 4 веточ.
  • Укроп — 4 веточ.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Масло растительное — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1023.8 ккал белки
51.4 г жиры
19.2 г углеводы
310 г Порции ккал
170.6 ккал белки
8.6 г жиры
3.2 г углеводы
51.7 г 100 г блюда ккал
103.4 ккал белки
5.2 г жиры
1.9 г углеводы
31.3 г

Рецепты к пикнику Закуска из баклажанов, помидоров и сыра Бутерброды-гриль Закуска из баклажанов, помидоров и сыра Курочка в сырном кляре Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Рецепт «Закуска из баклажанов, помидоров и сыра»:

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Подготовить продукты.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Помидоры нарезать кружочками.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Баклажаны нарезать кружочками такой же толщины, как помидоры.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Быстро обжарить баклажаны на разогретом растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

К яйцам добавить нарезанную зелень, соль, черный перец.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Взбить венчиком.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Багет нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Разогреть в сковороде растительное масло. Ломтики багета обмакивать в яичную смесь.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Жарить на сковороде до румяной корочки по 1,5 минут с каждой стороны.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

На каждый ломтик хлеба положить по кружочку помидора, затем ломтик сыра, я брала сыр полутвердый Грюнландер фасованный, кружок баклажана.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Сбрызнуть растительным маслом.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Запекать 8 минут в духовке при 180 С.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Посыпать зеленью.

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий

Следующая запись

Бутерброд с печёным перцем и сыром

Запечённый перец, приправленный бальзамиком, маслом и чесноком отлично сочетается со сливочным творожным сыром. Такая закуска порадует вас и дополнит стол на природе. Ингредиенты для «Бутерброд с печёным перцем и сыром»: Для запекания перца Перец болгарский (~250 г красный перец) — 1 шт Масло подсолнечное (рафинированное) — 0,5 ст. л. Маринад для перца […]